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時(shí)間久不清洗油煙機(jī),真的會(huì)引起火災(zāi)嗎?當(dāng)然會(huì)!下面由連云港大型油煙機(jī)清洗的小編給大家介紹一下煙道火災(zāi)具有的特點(diǎn):
1、初起火災(zāi)隱蔽,不易被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。
一般油煙道火災(zāi)都是由于明火被吸入煙道引燃煙道內(nèi)殘留的油垢所致。平時(shí),操作人員一般會(huì)注意灶臺(tái)周圍可燃物的清理,而較容易忽視灶臺(tái)正上方煙道的潛在火災(zāi)危險(xiǎn)性。由于煙道是一個(gè)相對(duì)封閉的空間,如果煙道清洗不及時(shí),明火被吸入煙道引燃油污后將很難被及時(shí)發(fā)現(xiàn),等到發(fā)現(xiàn)時(shí),明火已充滿整個(gè)煙道,蔓延并引著臨近煙道的可燃物,錯(cuò)過較佳時(shí)機(jī),造成火勢(shì)擴(kuò)大。
2、蔓延速度快,溫度高,易引燃周圍可燃物。
煙道是一個(gè)相對(duì)貫通的整體,由于煙囪效應(yīng)的作用,一旦吸入明火,將會(huì)迅速蔓延到整個(gè)煙道,煙道管壁溫度將迅速升高,加上制作煙道的材料一般導(dǎo)熱系數(shù)較大,所以極易引燃貼臨煙道的可燃、易燃物品,從而促使火勢(shì)蔓延擴(kuò)大。
3、易引發(fā)多點(diǎn)火災(zāi),撲救難度較大。
煙道是一個(gè)相對(duì)封閉的狹長(zhǎng)空間,不僅會(huì)利用煙囪效應(yīng)造成火勢(shì)迅速蔓延,而且失火后將火包裹在煙道內(nèi)。撲救火災(zāi)時(shí),拓展保潔煙道外側(cè)的火較容易撲滅,但煙道內(nèi)的火由于煙道外殼的保護(hù),水、干粉等滅火劑很難觸及到火,所以煙道內(nèi)的火將會(huì)反復(fù)引燃臨近可燃物,再者,火在狹長(zhǎng)的煙道內(nèi)通過煙道接縫引燃周邊可燃物,極易引發(fā)立體火災(zāi),從而使火勢(shì)繼續(xù)蔓延擴(kuò)大,不易撲滅,造成火災(zāi)撲救難度加大。
看了連云港化糞池清理公司以上介紹的煙道引起的火災(zāi)的特點(diǎn)后,那么我們應(yīng)該如何避免煙道火災(zāi)呢?
1、加大對(duì)酒店廚房員工的消防安全教育,定期對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn),并制定相應(yīng)的消防安全管理制定;
2、對(duì)廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈㈤y門須定期檢查,防止泄露。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤妒紫汝P(guān)閉閥門,及時(shí)通風(fēng),并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān);
3、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗,北京油煙管道清洗公司至少應(yīng)每半年清洗一次;
4、廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家技術(shù)規(guī)范,嚴(yán)禁“以銅代鋁”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房?jī)?nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備,以封閉為佳,防止水往外面滲入,并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方,以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒,廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電,并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮;
5、廚房?jī)?nèi)使用的各種炊具,應(yīng)該用經(jīng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品,切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具;
6、工作結(jié)束后,操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門,切斷電源、火源。
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