長期使用的大型油煙機、煙道，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，如果不進行連云港大型油煙機清洗這樣會影響排油煙機、煙道的使用，使油煙不易排除；而且煙道油垢是廚房安全防火的重要隱患，對廚房抽排油煙系統(tǒng)的清洗顯得尤為重要。按照消防協(xié)會煙道清洗規(guī)范，通過專業(yè)的清潔劑和正確的操作，消除安全隱患，使用戶能夠放心的生產(chǎn)和經(jīng)營。

1、煙罩常規(guī)清洗：

       （1）清除重污垢：

      A、首先做好灶臺的防護，避免設備損壞。

      B、使用鏟刀徹底清除附在煙罩內(nèi)壁、濾油蓖（油網(wǎng)）、灶臺、墻壁及煙罩以上1.5米（不足1.5米至轉(zhuǎn)彎處）煙道內(nèi)壁等處的厚重污垢。

      C、使用鋼絲棉配合除油劑進行徹底擦拭。

      D、化油劑浸泡濾油蓖，清除油垢。

      E、 高壓水槍沖洗或清水擦拭。

       （2）干毛巾擦拭水跡。

       （3）清洗灶臺、墻壁及地面。

       （4）收整工具，驗收合格后撤離現(xiàn)場。

2、管道清洗：

       （1）可拆卸時，將管道分節(jié)卸下；不便拆卸時可視具體情況分別采取長鏟刀或由施工人員鉆入煙道內(nèi)清洗的方式進行操作（垂直管道可采取單人吊船作業(yè)）。

       （2）清除重油垢：

      A、使用鏟刀徹底清除附在煙道內(nèi)壁、濾油蓖、防火門、風門等處的厚重污垢。

      B、鋼絲棉配合除油劑進行徹底擦拭。

       （3）特殊情況可采取“開天窗”的方式進行操作，使用長柄鏟刀清除煙道內(nèi)壁油煙污垢。

       （4）清洗完成后，將煙道復原并確保使用完好。

       （5）清洗現(xiàn)場，清除所有施工遺留拉圾等雜物。

       （6）收整工具，驗收合格后撤離現(xiàn)場。

3、風機、過濾器清洗維修：

       （1）卸除風機、過濾網(wǎng)外層保護殼，釋放靜電。

       （2）使用鏟刀徹底清除在風機內(nèi)壁及風扇葉面等處的厚重油垢。

       （3）使用鋼絲棉配合除油劑進行徹底擦拭。

       （4）使用高壓水槍噴射加強力化油劑進行沖洗（注意：沖洗時必須對電動機進行防水保護）。

       （5）更換易損部件（需要時）。

       （6）風機、過濾網(wǎng)恢復原狀。

       （7）試機，檢查運行狀態(tài)是否良好。

       （8）清洗現(xiàn)場，清除所有施工遺留垃圾等雜物。

       （9）收整工具，驗收合格后撤出現(xiàn)場。

4、垂直主管道清洗：

        （1）斷開低位防火閥連接，清洗防火閥；

        （2）斷開高位風機后端防火閥連接并清洗；

        （3）由高位斷開連接處，采用外掛無依托單人吊船進行施工 （施工人員佩戴安全帶，斷開連接的兩端確保通風良好避免缺氧），鏟除煙道內(nèi)油漬，由下端防火閥斷開處清理垃圾。

        （4）清洗完成后恢復斷開的連接。

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